tiistai 31. lokakuuta 2017

DREAMING OF PUMPKINPIE

Oon jo muutamana vuonna tehnyt kurpitsapiirakan ja tänäkin vuonna ajattelin sellaisen leipoa. Tässä oon vähän miettinyt,että  millä ohjeella lähtisin sellaista leipomaan, joten kaivelin parin viime vuoden kuvat antamaan lisä-inspistä. Yleensä oon tehnyt Kinuskikissan ohjeella (vaikkakin alkuperäinen Kinuskikissan ohje on hieman päivittynyt vuosien mittaan), mutta nyt vähä haaveilin,että voisin toki kokeilla jotain uutta reseptiä - ehkä jotain suoraan rapakon takaa. Kinuskikissan resepti on kyllä hyväksi havaittu vaikkakin sillä ollaan tehty vasta pari kertaa ja sillä edelliselläkin versiolla tein pari kertaa.  Ihana muuten huomata vanhoista kuvista, kuinka oon ehkä vähän kehittynyt myös valokuvaajana, vaikka vieläkin koen olevani aika peruskuvaaja! ;)

Ensimmäinen kuva on vuodelta 2012, jolloin kokeiltiin pikkusiskon kanssa leipoa pumpkin pieta ensimmäisen kerran. Muistelen, että oli ihan hyvää - vaikkakin makumaailmaltaan hieman erilaista kuin mihin ollaan tottuttu. Oikeestihan kurpitsapiirakka maistuu aina ensimmäisellä kerralla hyvin  erilaiselta mihin ollaan Suomessa totuttu, mutta silti se on ehdottomasti sellainen, mitä kannattaa kokeilla! :) 


Seuraavana on vuoden 2015 kurpitsapiirakka, välistä puuttuu parin vuoden kuvat, kun en löydä niitä enää mistään, mutta oon kyllä varma,että oon sellaisetkin leiponut. Oletan,että ovat hukkuneet jonkun muistikortin mukana. Kuvien laatu ei nyt oo ihan parasta mahdollista, mutta piirakka oli ihan superhyvää!  Muistan, kuinka yritin houkutella T kokeilemaan kurpitsapiirakkaa - ei onnistunut vaikka kuinka olin kattanut pöydän nätisti,heh :D


Viime vuonna, 2016, mentiin ehkä vähän pliisummalla tyylillä ja Saarioisten ohjeella eikä kurpitsapiirakka ollut ihan edellisten vuosien tasoista, mitä tästä opittiin - kannattaa tehdä se kurpitsasose ihan itse alusta asti eikä luottaa valmissettiin. T ei suostunut tätäkään maistamaan kuin about lusikallisen, joten tämän vuoden tavoitteena on leipoa niin hyvän tuoksuinen kurpitsapiirakka, että T:kin maistaa..edes palasen.. :D


Sitten pitäis se kurpitsakin kovertaa - perinteisesti.. Onneks mulla on jo muutaman vuoden ollut käytössä ihan täydellinen kurpitsan koverrussetti, joten siihen ei mene enää kuin hetki ja kaikki siemenet on kerätty kurpitsan sisältä. En vaan oo vielä löytänyt meijän lähikaupoista täydellistä kurpitsaa. Toivon,että jostain löytyis,ettei tarvi sinne Vantaalle asti ajaa.. Toki mietin,että koverranko ollenkaan, kun viikonloppuna meen tän vuoden ensimmäisiin pikkujouluihin.. :D Kuvassa oleva kurpitsa on viime vuodelta.


Ootteko kokeilleet leipoa kurpitsapiirakkaa? Tai kovertaa kurpitsoja? :)

12 kommenttia:

  1. Ihania kurpitsakakkuja ja -lyhtyjä :) Mukavaa päivää Sinulle :)

    VastaaPoista
  2. Mä koversin viikonloppuna! Äiti toi kurpitsan joskus muutaman viikkoa jo sitten ja perjantaina käydessään huomautti, kun se nökötti terassin pöydällä lumessa... Oon tehnyt piirakkaa, mutta en muutamaan vuoteen. Mulla on sellanen kurpitsakirja, voisin pistää sulle vaikka ohjetta sieltä ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, voisin kyllä ottaa reseptejä vastaan! :D Oon kyllä vieläkin ihan kade ite kasvatetusta kurpitsasta! :D

      Poista
  3. Just eilen mietin kaupassa, että pitäisikö kokeilla ensimmäistä kertaa kurpitsapiirakkaa :). En ole ikinä kyseistä piirakkaa maistanut, joten en yhtään tiedä tykkäisinkö siitä..

    VastaaPoista
  4. Hyvän näköinen tuo kurpitsapiirakka, nam! :) Tuollainen kurpitsakin olisi joskus hauska kaivertaa :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, kannattaa kyllä kokeilla,että miltä kurpitsapiirakka maistuu! :D Kovertaminen on kans hauskaa hommaa, jos välineet on kunnossa! :D

      Poista
  5. Mä niin haluisin maistaa kurpitsapiirakkaa! Luulen, että tykkäisin siitä paljon :)

    Mä oon joskus ihan pienenä kaivertanut kurpitsan! Jos en ihan väärin muista niin se kurpitsa oli itse kasvatettu ja tooosi pieni! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi, itsekasvatetut kurpitsat <3 Mä en koskaan saa kurpitsan taimia kuin kukkiin, sitten ne kuolee mystisesti :( Kannattaa kyllä kokeilla leipoa kurpitsapiirakkaa! :D

      Poista
  6. Aah mitä tunnelmia ja piirakoita. Kerran olen maistanut pumpkin pieta ja rakastuin sen makuun <3

    Ihanaa halloweenia <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kurpitsapiirakka on kyllä hyvää, joko itse leivottuna tai valmiina.. harmi, kun niitäkään ei myydä Suomessa! :( IHanaa viikkoa sinnekin! <3

      Poista